die 3 könige

müsli ohne rosinen ...

500g kermige haferflocken, 100g mandelstifte, 100g gehackte haselnüsse, 50g cocos-chips

in einer schüssel mischen

120ml sonnenblumenöl, 2el honig, mark von einer vanilleschote, 50g brauner zucker, 1tl zimt

gut verrühren, über die müsli mischung geben und kräftig vermischen

auf einem backblech mit backpapier die müslimischung verteilen

bei 140° (keine umluft) auf mittlerer schiene ca. 40 minuten trocknen, dabei alle 10 minuten durchrühren. mischung sollte hellbraun sein.

nach dem abkühlen 50gr grüne gehackte pistazien untermischen

wer ein paar kalorien mehr verträgt kann jetzt noch 50g gehackte, dunkle schokolade oder 150g
getrocknete, feingeschnittene früchte, etwa aprikosen, datteln usw.unterheben

 

das müsli hält sich im verschlossenen glas ca. 3-4 wochen